Définition de poste
Prêt-à-porter, produits frais, jouets, bricolage… Le chef de rayon peut être chargé d’animer un secteur plus ou moins important d’un magasin. Principalement présents dans les hypermarchés et les grandes surfaces spécialisées, les chefs de rayon visent tous le même objectif : rendre le magasin agréable et pratique pour inciter les clients à acheter.
Accès à l’emploi métier
Devenir chef de rayon ne s’improvise pas. Une formation bac+2 minimum est primordiale. Outre un diplôme d’école de commerce spécialisé en distribution, marketing ou gestion, il existe le BTS MUC (management des unités commerciales) et le DUT techniques de commercialisation. Vous pouvez aller plus loin en passant la licence pro DISTECH qui forme spécifiquement aux métiers du commerce et de la distribution. Enfin, plusieurs masters pro vous apporteront un bagage technique supplémentaire.
Missions
Sous la responsabilité du manager du magasin, le chef de rayon a en charge diverses missions :
• Choisir les marques, les gammes ou les collections ;
• Commander la marchandise ;
• Réceptionner la marchandise ;
• Organiser la mise en magasin ;
• Vérifier que le rayon est bien achalandé ;
• Eviter les ruptures de stock ;
• S’assurer de la propreté du rayon ;
• Inspecter l’étiquetage des produits ;
• Inciter à l’achat par des initiatives promotionnelles ;
• Former le personnel consacré au rayon à ses techniques de vente ;
• Surveiller l’évolution des ventes effectuées dans son rayon ;
• Rechercher quelles techniques ont été efficaces pour améliorer ses chiffres.
Conditions d’exercice de l’activité
Un chef de rayon doit savoir anticiper. Tendances dans le prêt-à-porter, météo pour l’alimentaire ou le jardinage… Le chef de rayon doit deviner les produits dont vont avoir besoin les clients dans les semaines à venir. Certes, l’expérience est utile pour prévoir et parer à ces situations, mais elle ne fait pas tout. Il faut constamment se préoccuper des futures attentes des clients, ce qui n’est pas évident quand on gère un rayon au quotidien.
Un bon chef de rayon dispose aussi de solides capacités d’observation. Il doit repérer les détails qui clochent dans son rayon. L’alignement doit être parfait, les prix lisibles. La lumière doit éclairer sans agresser, la température doit être idéale. Le but est de rendre son secteur le plus agréable possible afin que les clients s’y sentent bien.
Le chef de rayon doit enfin faire preuve d’imagination. En fonction des ventes dans son rayon, il doit saisir les opportunités d’organiser des promotions. Il doit se montrer original pour attirer le client là où il le souhaite.